2016-2022年の世界のコラーゲン産業市場規模と予測
コラーゲンはタンパク質の一種です。コラーゲン鎖をコードする遺伝子は少なくとも30種類見つかっています。16種類以上のコラーゲン分子を形成することができます。その構造により、線維状コラーゲン、基底膜コラーゲン、ミクロフィブリルコラーゲン、アンカーコラーゲン、六角網状コラーゲン、非線維状コラーゲン、膜貫通コラーゲンなどに分類できます。生体内での分布や機能的特徴により、コラーゲンは次のように分類できます。間質コラーゲン、基底膜コラーゲン、細胞周囲コラーゲンに分けられます。このような生体高分子化合物は、コラーゲンの多くの優れた性質を利用して、現在、医療、化学工業、食品などの幅広い分野で利用されています。
現在、米国、オランダ、日本、カナダ、韓国などは、コラーゲンを医療、乳製品、飲料、栄養補助食品、栄養製品、スキンケア製品などの分野に応用しています。国内市場の応用シナリオは医療、組織工学、食品、化粧品などの分野に徐々に広がり、コラーゲン市場も成長しています。データによると、世界のコラーゲン産業市場規模は2020年に156億8,400万米ドルに達し、前年比2.14%増加すると予想されています。世界のコラーゲン産業の市場規模は、2022年までに前年比5.23%増の172億5,800万米ドルに達すると推定されています。
2016～2022 年の世界のコラーゲン生産と予測
データによると、2020年の世界のコラーゲン生産量は前年比1.58%増の3万2100トンに達すると予想されています。生産源の観点から見ると、哺乳類の中でも牛がコラーゲンの主要供給源であり、常に市場シェアの3分の1以上を占めており、その割合は年々緩やかに増加しています。海洋生物は、新たな研究のホットスポットとして、近年高い成長率を示しています。しかし、海洋生物由来のコラーゲンはトレーサビリティーの問題などから、食品や化粧品の分野での利用が多く、医療用コラーゲンとして利用されることはほとんどありません。今後も海洋コラーゲンの活用によりコラーゲンの生産量は増加し、2022年には世界のコラーゲン生産量は34,800トンに達すると予想されています。
2016-2022年の医療分野における世界コラーゲン市場規模と予測
ヘルスケアはコラーゲンの最大の応用分野であり、ヘルスケア分野は将来のコラーゲン産業の成長の主な原動力にもなります。データによると、2020年の世界の医療用コラーゲン市場規模は77億5,900万米ドルで、2022年までに世界の医療用コラーゲン市場規模は85億2,100万米ドルに成長すると予想されています。
コラーゲン産業の発展動向
健康的な食品には強い風味が必要であり、伝統的な食品を再調整して、元の風味を失うことなく健康的なものにする必要があります。これが新製品開発のトレンドとなるでしょう。我が国における科学技術の進歩、経済の発展、生活の質の全般的な向上に伴い、人々のグリーン化や自然回帰への意識は強まっています。コラーゲンを原料や添加物として使用した化粧品や食品は人々に歓迎されるでしょう。これは、コラーゲンが特殊な化学組成と構造を持ち、天然タンパク質が合成高分子材料にはない生体適合性と生分解性を備えているためです。
コラーゲンの研究が進むと、人々の生活の中でコラーゲンを含む製品に触れる機会が増え、コラーゲンやその製品は医療、工業、生体材料などにますます幅広く利用されることになるでしょう。
コラーゲンは、動物細胞の結合組織として機能する生体高分子物質です。これはバイオテクノロジー産業で最も重要な原材料の 1 つであり、膨大な需要を持つ最高の生物医学材料でもあります。その応用分野には、生物医学材料、化粧品、食品産業、研究用途などが含まれます。
投稿日時: 2022 年 7 月 15 日